ビストロカフェフィオーレは、横浜市南区睦町にある食事のできるカフェのお店です。

食材へのこだわり

当店では国産黒毛和牛を使用し、卵は横須賀の「安田養鶏場」さんの幸せを呼ぶ淡いブルーの卵タフランを使用しています。
魚は、三崎漁港より朝どれのお魚を仕入れております。
野菜は、地元にこだわり三浦野菜・鎌倉野菜を使用しております。
お米は宮城県の農家さんと契約栽培した低農薬米を使用しております。

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土鍋のこだわり

とにかく一度土鍋で炊いたご飯を皆様に味わって頂きたいと願います。
どんな高級釜でで炊いたご飯より味わい深く、しっかりして美味しいと絶賛されると思います。
土鍋で炊いたご飯を横須賀の「安田養鶏場」さんの幸せを呼ぶ淡いブルーの卵タフランの玉子かけご飯は絶品そのものです。
ただし土鍋ご飯はご注文いただいてから提供するまで40分かかるのでご予約頂けると幸いです。

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清潔へのこだわり

当店では、換気、消毒、清掃とくまなく行っております。
男女兼用トイレは、ドアを開けると便座の蓋が自動で開き、便座から腰を上げると水が流れ、ドアを閉めると便座の蓋が自動で閉まります。
男子トイレも自動で水が流れます。

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